9月18日月曜日
台風が何事もなく過ぎ去りホッとしました。
この時期のインゲンは台風しだいのところがあり、強風でインゲンが弱るとかなりの収穫ダウンになります。
なんとか大丈夫そうなので収穫。
４ｈｒ経って、３ケースが限界でした・・・
他の方は２～２．５ケースほど。
インゲンは手の数が必要な野菜ですね。
ほぼ一日インゲン豆の畑にいましたからね。
『黒種衣笠インゲンとモロッコインゲンの比較』
収穫方法について
黒種衣笠は素手。
黒だね衣笠は、軸が弱く手で簡単にとれます。
一方、モロッコインゲンは軸が硬く、素手で引っ張ると実の方が折れてしまいます。
なので、ハサミ収穫。
収穫の速さでは、普通のインゲン豆のほうが早く感じるんですが、
モロッコはサイズが大きいため、同じ1ケースとるのに30分と短時間で採れます。
同じ売り上げを上げる場合、結果的にモロッコインゲンの方が、◎でした。
人員もモロッコは減らせるため生産費を抑えることができます。
『栽培について』
ただ、生育面をみるとモロッコは立ち枯れが、黒種衣笠よりも多く、湿害にも弱い様子。
しるい畑は作らないほうがよい。無理して作っても収量は上がらないようす。
歩留まりは、黒種衣笠の方が若干良い。モロッコは虫害による減収が比較すると多い。
『販売面』
話の流れからすると、モロッコインゲンの方が、いいんじゃないの？と誰でも思うと思う。
けれど、モロッコばかり作ると、あふれてしまいがちなので分散した方が、良いのかもしれません。